Descrição
A eficiência e simplicidade são os pontos fortes do “Pane/pizza”: eficiente, uma vez que garante uma uniformidade de confeção perfeita em qualquer tipo de ambiente e em qualquer condição de carga, e simples, porque foi concebido com o propósito de criar um forno para cozer pão e pizza em qualquer uma das câmaras.
Câmaras com humidificação e equipadas com uma aba de proteção que deverá ser deixada para baixo para retirar as pizzas, evitando assim a perda de calor. Para retirar o pão esta proteção deverá ser levantada.
