Fornos de Pizza D99

Descrição

Forno elétrico com resistências blindadas em aço e superfície refratária no fundo.
Elementos de aquecimento instalados em intervalos decrescentes, a fim de minimizar a dispersão de calor nas áreas perto da porta.
Frontal em aço inoxidável, porta em aço inoxidável com vidro, dois termóstatos digitais, luz da câmara resistente ao calor, um interruptor e manípulo para abrir e fechar o exaustor de vapor.
A câmara é totalmente independente.


  • Características técnicas

    Dimensões (LPA) 1340x1270x680 mm
    Dimensões da câmara (LPA) 1050x1050x150 mm
    Potência 25.8 kW (7.5 kW Superior) + (5.4 kW Inferior)
    Voltagem 400V/3/50Hz
    Capacidade pizzas (Ø 34 cm) 9 + 9 unidades
    Temperatura 450 ºC
    Peso 235 kg