Fornos Convect. Mistos Gastronomia MC 10.1 E FT

Descrição

Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável.
Display LCD com controlos intuitivos de fácil utilização da temperatura, do tempo e da humidificação.
Câmara com cantos arredondados para fácil limpeza.
Porta com pega atérmica e vidro duplo temperado e autoventilado, garantindo uma temperatura baixa no exterior da porta.
Ventilador de 6 velocidades com inversão de marcha.
Capacidade para 10 tabuleiros GN1/1 (disponível kit opcional 60×40).
Fornecido com 2 grelhas GN1/1.


  • Características técnicas

    Dimensões (LPA) 890x795x980 mm
    Dimensões da câmara (LPA) 630x440x710 mm
    Potência total 18.5 kW
    Voltagem 400V/3/50Hz
    Distância entre tabuleiros 70 mm
    Peso 160 kg