Forno ventilado
Painel de Controlo electrónico
Câmara cozedura aço inox AISI304
Vapor directo controlado por 1 botão, com display (10 niveis humidificação)
Com 99 programas e 4 fases de cozedura
Suportes bivalentes para GN 1/1 e 600×400
| Característica | Unidade | Valor |
|---|---|---|
| Dimensões | mm | 935X930X1150 |
| Capacidade Câmara | nr/mm | 10X1/1 – 10X600x400 |
| Espaço entre as prateleiras | mm | 68 |
| Temperatura | ºC | 50/270 |
| Peso Líquido – Bruto | Kg | 134,8 / 152,4 |
| Consumo G20 (Gás natural) | m3/h | N |
| Consumo G30-31 | Kg/h | N |
| Motor | nr | 2 Bi-Dir. |
| Potência Total | Kw | 16 |
| Tensão | V | 400 |
